Домой Европа Венгрия Лучшее в Будапеште: 6 мест где можно поесть в Будапеште

Лучшее в Будапеште: 6 мест где можно поесть в Будапеште

На прошлой неделе мы открыли для себя Будапешт с новой точки зрения, свернув с избитого пути и пройдя мимо очевидных достопримечательностей, чтобы найти некоторые из скрытых сокровищ, которые город может предложить. В этой статье мы расскажем местах где можно поесть в любое время дня и почувствовать вкус Будапешта.

Завтрак – Törökméz

За последние несколько лет, в рамках гастрономической революции, которая поразила Будапешт, кажется, что каждую неделю в городе открывается новое место для завтрака. Трудно было выбрать одно место из множества великих. В любом случае, одним из лучших является Террекмез, скрытый в горах Буды в Rózsadomb, где в течение всего дня подают завтрак с хорошим арабским кофе и свежим апельсиновым соком. Длинный список их продуктов для завтрака включает традиционные блюда, такие как омлет и мюсли, а также модные фавориты такие как тосты с авокадо, чаши асаи – и конечно же полный английский завтрак.

Törökméz Budapest, Margit utca 27, 1023

Кофе и торт – My Little Melbourne

Это действительно маленькое кафе на мартовской площади в центре города, недалеко от площади Дик. Идея создания этой специализированной кофейни, первой в своем роде в Будапеште, пришла во время отпуска в Мельбурне, вдохновленная богатой кофейной культурой австралийского города — отсюда и название. С момента открытия первого My Little Melbourne они также открыли пивной бар и другое кафе, а также у них есть собственная школа бариста. Используют самые лучшие кофейные зерна Workshop Coffee Co., а также предлагают чай латте, свежие соки и чаи для тех, кто не очень любит кофе. В дополнение к своим напиткам они также предлагают печенье и пирожные из пекарни Budai Bakery и пекарни The Mill Bakery.

My Little Melbourne Coffee and Brew Bar Budapest, Madách Imre út 3, 1075

Обед – рынок в центре города (Hold utca)

Рынок в Hold utca был полностью отремонтирован в 2014 году и переименован в Downtown Market. Сегодня это один из лучших примеров гастрономической революции Будапешта. На первом этаже клиенты все еще могут найти мясные, овощные и фруктовые ларьки, предлагающие качественные продукты, но на следующем этаже открылся ряд закусочных, включая рестораны, открытые звездными шеф-поварами, предлагающими классические рыночную и уличную еду. Одним из первых шеф-поваров, открывших бистро на рынке, был Лайос Биро с его Séf Utcája, высококачественным мясным магазином, объединенным с гастрономом, а затем еще одним рестораном, Buja Disznók, который специализируется на жареном свином шницеле, свиных ушах и картофельном салате. Сабина череп и Томас Селль, занявшие четвертое место на международном конкурсе Bocuse d’or в 2017 году, также открыли ресторан Stand25, который недавно завоевал заветный нагрудный знак гурмана.

Hold Street Market and Downtown Market Budapest, Unit 22, Hold u. 13, 1054

Мороженое – Damniczki Budapest

После 25 лет работы в Székesfehérvár, Damniczki также открыл магазин в центре Будапешта. Их мороженое без искусственных красителей и ароматов, все из натуральных высококачественных ингредиентов. Помимо классики, такой как шоколад, клубника или ваниль, они также имеют некоторые сумасшедшие вкусы, включая йогурт-щавель, болгарский перец-малину и базилик-свеклу. Они также предлагают мороженое без глютена, лактозы и сахара. В этом году у них также есть популярный итальянский десерт, аффогато-кофе с ванильным (или в их случае большим разнообразием вкусов, например персиковым) мороженым.

Espressoul Budapest — Confectionery Manufacture Budapest, Hercegprímás u. 17, 1051

Ужин – Fricska Gastropub

Еще один крупный игрок в так называемой гастрореволюции столицы, этот подвальный ресторан расположен в центре Будапешта, недалеко от партийного района, на улице Dob utca, рядом с Grand Boulevard. Он предлагает одно из лучших в городе обеденных меню по соотношению цена-качество (меню из 3 блюд менее чем за 3000 HUF/10 EUR), а также недорогие сезонные блюда на ужин и большой выбор вин. В 2018 году, а также в прошлом году, Фрикска была удостоена награды Bib Gourmand на гала-концерте Мишлен и включена в путеводитель среди ресторанов, предлагающих «исключительно хорошую еду по умеренным ценам».

Fricska Gastropub Budapest, Dob u. 56-58, 1073

Воскресный обед – Náncsi néni

Nancsi néni, вероятно, был моим личным любимым традиционным венгерским рестораном в Будапеште в течение многих лет – и я уверен, что ничто не может изменить этого. Он находится вне центра города, примерно в 20 минутах езды от центра Будапешта. В летние месяцы гости могут насладиться трапезой на террасе, всегда полной семей, под каштанами и ореховыми деревьями. Мебель тоже традиционная, с клетчатыми скатертями. Меню в основном состоит из традиционных венгерских блюд, точно так же, как делают венгерские бабушки, и их еда соответствует их девизу: «мама готовит лучше всех. Мы стараемся сделать так, как она».

Náncsi Néni Budapest, Ördögárok u. 80, 1029

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

-Реклама -

ПОПУЛЯРНОЕ

Зеленый Чай

Сегодня наиболее популярным напитком становится зеленый чай и этому есть хорошее объяснение. Зеленый чай широко известен своими вкусовыми и полезными свойствами, помогает...

Афины, древнейший центр Греции, какие места лучше всего посетить?

Греция, вообще одна из старейших стран мира, можно сказать, что с неё начиналась жизнь в современном её понимании. А город Афины, это...

Восхитительные достопримечательности Милана.

Милан, один из красивейших мест Италии. Здесь не только находится центр мировой моды и сфокусированы все финансовые потоки страны, но и огромное...

Что посмотреть в Марселе приехав туда первый раз.

Вы планируете посетить города Франции, вам нужно знать, что и где посмотреть? Тогда наша статья, вам должна помочь. Сегодня пойдёт речь о...

ПОСЛЕДНИЕ КОММЕНТАРИИ